Esther’s Kitchen memulai debut menu koktail musim panas

Four pours on the summer 2022 cocktail list at Esther's Kitchen in Las Vegas (Esther's Kitchen)

Dikatakan santai, dengan lidah malas standar, minuman itu dengan mudah terdengar seperti stasis fisiognomik yang tidak menyenangkan. Yang merupakan bagian dari intinya, tentu saja. Dan bagian dari kesenangan.

The Resting Peach Face adalah salah satu dari delapan minuman di menu koktail musim panas baru dari chef-pemilik James Trees dan manajer bar Tucker St. John di Esther’s Kitchen di pusat kota Las Vegas. Koktail menyajikan kesempatan untuk mengadakan vodka, jeruk Seville, Select aperitivo (didirikan pada tahun 1920 di Venesia), persik homophonic kami dan beberapa anisette.

Minumlah Resting Peach Face sebelum makan malam, menurut catatan rasa.

Berikut adalah précis pada tujuh percampuran lainnya:

Caminante: bourbon, La Quintinye Rouge vermouth, pahit Gajardo, kulit jeruk; “dengan gaya boulevardier batu besar.”

Hotel Santa Fe: gandum hitam yang diresapi kopi, Foro Amaro, rum tua, minuman keras Chili, pahit mol; “maju sipper dengan bakat Barat Daya.”

In for a Penny: mezcal yang dicuci dengan prosciutto, lemon, jus melon, sirup sederhana, seledri pahit; “camilan manis gurih yang dibungkus dalam gelas.”

Disko Modern: tequila, Aperol, vermouth putih Dolin, semangka, jeruk nipis; “penghancur semangka yang subur”; “pahit dan manis!”

The Passion of The Fruit: rum, Gran Classico Bitter, markisa, kembang sepatu, pahit Peychaud; “tiki banger boozy tangy.”

Sasha Velour: gin, crème de violette, absinth, Amarena cherry (dari Italia Utara), lemon; “halus dan elegan,” cocok untuk seorang ratu.

Serenitea: gin, chamomile, madu, bunga elder, lemon; “sedikit bunga”; “kering dengan lembut.”

Koktail adalah $15. Pilihan minuman juga termasuk Meletti amaro on tap seharga $10, bir lokal dan impor, daftar anggur berdasarkan nilai dan karakter, dan minuman beralkohol independen.

Pemilik chef James Trees, yang membuka Esther’s Kitchen pada 2018, dinobatkan sebagai finalis dalam kategori Best Chef: Southwest di James Beard Foundation Awards 2020. Esther’s Kitchen telah diakui sebagai restoran Italia terbaik di Vegas dan salah satu restoran Italia terbaik di AS oleh beberapa publikasi.

Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi estherslv.com.

Hubungi Johnathan L. Wright di [email protected] Ikuti @ItsJLW di Twitter.

Author: Timothy Henderson